懶人版雞蛋灌餅

懶人版雞蛋灌餅的介紹

上禮拜博客上了一次雞蛋煎餅果子圍脖有大媽讓上雞蛋灌餅剛那個周末懶覺醒開電腦放歌想說做雞蛋灌餅吃但是不想一大早揉面腦子又瞬間短路略加構思可行性之後圍脖鄭重宣誓我！要！嘗！試！用麵糊糊做雞蛋灌餅失敗了就一秒鐘變煎餅果子然後就去廚房折騰開裊。。。嘿嘿嘿結果一個不小心我是神廚。。先弄了第一個有點失手弄出了側漏版雞蛋灌餅。。啃了之後又去吃了個午飯補充體力再戰！還好第二個總結教訓之後成功啦啦！~~~ 懶人早上不用揉面也可以吃到噴香的早餐雞蛋灌餅嘍~~~~ 廚房的快樂就是這麼簡單她是你一個人的世界她懂你。。有陰影的地方一定也有陽光所以流著淚也要微笑著大步向前啊嗚。。。一口！餅皮很Q~~~ 口感比擀麵皮做的又軟一點。。嘿嘿。。各種愛！

懶人版雞蛋灌餅的食材和調料

麵粉 雞蛋 蘿蔔乾 蔥 鹽 黑胡椒 醬 （我用的烤肉醬，自己看著辦哈，自己喜歡就好）

懶人版雞蛋灌餅的家常做法，如何做懶人版雞蛋灌餅才好吃

1. 麵粉加適量清水挑成麵糊糊（要比我們一般做煎餅調麵糊糊稠點）

2. 可以看出需要的麵糊糊稠的程度哈

3. 打一個雞蛋，打勻

4. 放少許鹽

5. 我又加了點黑胡椒

6. 放上蔥花

7. 鍋抹上一層薄薄的油

8. 一勺子麵糊糊

9. 用勺子底部將其攤開，薄一點

10. 開火，麵糊糊成型轉小火

11. 麵糊糊剛開始成型馬上在表面刷一層薄油，注意周圍一圈不要刷（教訓總結哈）

12. 再舀一勺子麵糊糊，從中間放下去

13. 8.用勺子底部，抹勻抹開

14. 注意，一定要覆蓋下面那個麵餅，周圍都用麵糊糊封上口，這樣不會漏了就

15. 大火繼續加熱上面一層麵糊糊成型