豆漿義大利面

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豆漿義大利面介紹

材料: 原味豆漿200?,義大利面300公克,培根片100公克,蘑菇片50公克,蒜末10公克,洋蔥末50公克,蛋黃1顆,奶油20公克,鹽1/2小匙,胡椒粉少許 做法: 1.煮一鍋……

豆漿義大利面詳細內容

豆漿義大利面
材料:

原味豆漿200?,義大利面300公克,培根片100公克,蘑菇片50公克,蒜末10公克,洋蔥末50公克,蛋黃1顆,奶油20公克,鹽1/2小匙,胡椒粉少許

做法:

1.煮一鍋滾水,放入義大利面,加入少許鹽與橄欖油(份量外),煮約12分鐘至軟后撈出備用。

2.熱鍋,加入奶油至融化后,爆香蒜末與洋蔥末,再放入培根片、蘑菇片炒香。

3.原味豆漿加熱與蛋黃拌勻,倒入作法2的鍋中續煮,再加入作法1的義大利面與所有調味料,一起混合拌炒均勻至入味即可。