麻辣土豆條

麻辣土豆條的介紹

麻辣咸香，外脆里嫩。土豆含有澱粉，用清水洗凈后再炸，可防止土豆入油時粘在一起。

麻辣土豆條的食材和調料

土豆 500g 澱粉 適量 食用油 500g實耗50g 辣椒粉 1大匙 花椒粉 1小匙 精鹽 0.5小匙 味精 0.5小匙

麻辣土豆條的家常做法，如何做麻辣土豆條才好吃

1. 土豆洗凈去皮切成長條，用水洗一下，撈出瀝凈水，拌入辣椒粉、花椒粉、精鹽、味精和澱粉備用

2. 鍋內放油燒至八成熱時，放入土豆條，炸熟后撈出，等油溫回升至八成熱時，放入土豆條再炸一次撈出裝盤即可