蛋黃醬Mayonnaise

蛋黃醬Mayonnaise的介紹

千里之行始於足下，不孝有三無後為大。千百種醬汁，蛋黃醬為霸王！！！！，來嘛，教你做蛋黃醬哦...

蛋黃醬Mayonnaise的食材和調料

蛋黃 2個 白醋 5ML 黃芥末醬 5G 鹽 少許 白鬍椒粉 少許 橄欖油 250ML 溫水 10ML

蛋黃醬Mayonnaise的家常做法，如何做蛋黃醬Mayonnaise才好吃

1. 把蛋黃，黃芥末醬，白醋，鹽，白鬍椒粉混在一起，攪拌好

2. 然後緩緩緩緩慢慢慢慢慢慢加入橄欖油，加一次油，攪拌1分鐘。直到油和雞蛋黃完全融合

3. 再緩緩加入溫水，慢慢攪拌

4. 攪拌好后，放入冰箱

家常美食小貼士

1.如果做出來的醬汁太濃稠，那麼加入少許白醋來稀釋2.不一定要使用橄欖油，色拉油，花生油，調和油都可以使用3.切記，加入橄欖油那一步，一定要，緩緩緩緩慢慢慢慢加入，這個是成功的關鍵