蟹肉春卷

213

蟹肉春卷介紹

蟹肉春卷的主料:溫哥華螃蟹一隻(適量)豬肉末(適量)蟹肉春卷的調料:春卷皮(十二張)做蟹肉春卷所需廚具:不粘鍋蟹肉春卷的做法圖解步驟1.豬肉末用水輕輕沖洗一下。2.春卷皮。3.蒸熟的溫哥華……

蟹肉春卷詳細內容

蟹肉春卷

蟹肉春卷的材料

溫哥華螃蟹一隻(適量) 豬肉末(適量)

蟹肉春卷的調料

春卷皮(十二張)

做蟹肉春卷所需做法

不粘鍋

蟹肉春卷的做法步驟

1.豬肉末用水輕輕沖洗一下。

2.春卷皮。

3.蒸熟的溫哥華螃蟹。

4.將蒸熟的螃蟹斬件。

5.將螃蟹肉挑出來。

6.放鹽和少許酒將蟹肉和豬肉末攪拌均勻。

7.取一張春卷皮放到大碟里。

8.將調好的春卷餡放一勺到春卷皮上。

9.將春卷皮一個角包肉餡捲起。

10.將春卷皮左右對摺。

11.小碟放麵粉調成麵糊。

12.在卷到最後的小角上用麵糊粘上。

13.包好的春卷放到碟里。

14.小鍋燒油,用筷子插進去起泡,就把包好的春卷輕輕放下去炸,開始大火,之後改中火,浮起就可以撈起來瀝干油份。

15.炸好的春卷擺上盤裡即可品嘗了。

小貼士

溫馨提示:
炸春卷的時候開始用大火,之後改中火,這樣就避免了皮焦裡面肉還沒有熟的情況。

推薦幾款西餐食譜:義大利面的做法大全炒年糕的做法大全慕斯蛋糕的做法大全曲奇餅乾的做法大全