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香菇雞肉披薩的主料：高粉(150g)黃油(10g)鹽(適量)糖(2g)酵母(適量)水(10g)雞蛋(適量)香菇雞肉披薩的調料：雞胸肉(適量)土豆(適量)香菇(適量)青椒(適量)紅椒……
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香菇雞肉披薩的材料
高粉(150g) 黃油(10g) 鹽(適量) 糖(2g) 酵母(適量) 水(10g) 雞蛋(適量)香菇雞肉披薩的調料
雞胸肉(適量) 土豆(適量) 香菇(適量) 青椒(適量) 紅椒(適量) 洋蔥(適量) 馬蘇里拉乳酪(適量) 番茄沙司(適量)做香菇雞肉披薩所需做法
麵包機、電烤箱、平底鍋
香菇雞肉披薩的做法步驟
1.除了黃油外的餅皮材料，依照先放液體后粉末的原則。放入麵包機。進行和面程序。
20分鐘后，放入黃油。繼續揉面醒發40分鐘。
2.雞胸肉切成小塊，放入烤肉料少許料酒進行腌制30分鐘。
3.平底鍋中少許的黃油，把腌好的雞肉炒斷生。
4.香菇和土豆也用平底鍋炒熟。
5.麵糰醒發好后，把空氣擠出以後，擀成麵餅。
用叉子在麵皮兒上叉上小眼兒。
擠上番茄沙司，用勺子塗抹均勻。
6.一層層的放入餡料。
7.烤箱預熱200度，上下火15分鐘，披薩麵皮邊兒刷上蛋清液上色。
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