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烹調類別：炸制烹調時間：普通食材類別：豬肉味道：香酥菜系：西餐煎豬排的材料：豬通脊肉300克，麵包渣10……
烹調類別：炸制 烹調時間：普通 食材類別：豬肉 味道：香酥 菜系：西餐
煎豬排的材料
豬通脊肉300g，麵包渣100g，麵粉50g， 精2g，胡椒粉少許，食鹽1000g。
如何做煎豬排：
①將豬通脊肉去筋，橫切成厚片，用刀拍 松拍薄，撒上鹽、味精和胡椒粉，再拍上 麵粉，蘸上雞蛋液，裹上麵包渣；
②鍋上火，放油燒至5.六成熟，下豬排 炸至兩面呈金黃色，撈出裝盤。周邊可以 配上炸土豆條、泡菜、生菜、熟豌豆等。 或淋上少許黃油即可。
趕快試試吧，做一道屬於你的煎豬排。
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