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泰式咖哩雞的原料/調料：棒棒腿2隻洋蔥1顆馬鈴薯2顆紅蘿?1條蒜末20公克水1500cc印度咖哩粉25公克沙拉油2大匙料理米酒1大匙月桂葉4片蕃茄醬50公克椰漿2大匙魚露……
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泰式咖哩雞的原料/調料
棒棒腿 2隻 洋蔥 1顆 馬鈴薯 2顆 紅蘿? 1條 蒜末 20公克 水 1500cc
印度咖哩粉 25公克 沙拉油 2大匙 料理米酒 1大匙 月桂葉 4片 蕃茄醬 50公克 椰漿 2大匙 魚露 2大匙 白鬍椒粉 1小匙 細砂糖 1大匙
如何做泰式咖哩雞：
1.洋蔥、馬鈴薯及紅蘿?去皮切成約長寬3公分的塊狀備用。
2.將棒棒腿各切成4塊備用。
3.熱鍋之後轉小火，倒入沙拉油，將蒜末、印度咖哩粉炒香3分鐘，再放入棒棒腿拌炒5分鐘，讓棒棒腿沾滿咖哩粉，接著放入作法1的材料以及料理米酒、月桂葉、蕃茄醬、椰槳、魚露、白鬍椒粉、砂糖、水，開大火翻攪一下。
4.待煮開之後轉小火燜煮15分鐘，然後加入適量太白粉水勾芡，再煮5分鐘即
趕快試試吧，做一道屬於你的泰式咖哩雞。
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