豬排卷

 適合懶人的豬排卷，超級簡單，

 主料

 麵粉1碗

 輔料

 豬排1塊 黃瓜1根 生菜少許 蕃茄醬少許 黃豆醬少許

 豬排卷的做法

 1.做好準備，要開始咯～

 2.加入開水攪成絮狀，然後揉成光滑的麵糰。這是我剛開始揉，不太好看，嘿嘿。

 3.蓋上蓋子醒30分鐘。接下來可以慢慢準備其他材料咯～

 4.這是買的半成品豬排，也可以自己製作，我是懶人，所以直接買半成品煎一下就好的，省事。豬排煎至雙面金黃即可。當然，也可以用雞排，裡脊等等，隨你喜歡。

 5.麵糰搓成長條，切成一個個小段，擀成餃子皮狀，但要比餃子皮大，餅皮要薄。

 6.放入平底鍋內加熱，不放油，等餅皮兩面都有圖上的小點，而且餅表面起泡泡就熟了。

 7.抹上黃豆醬，依次放上切好的黃瓜條，豬排，生菜葉，在生菜上再抹一層醬，捲起來即可。

 8.成品

 烹飪技巧

 1.面要和軟點，擀的薄點； 2.我還準備了番茄醬，代替黃豆醬味道也不錯； 3.一次吃不完的餅可以放在保鮮袋中，吃的時候稍微蒸一下就軟了。