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洋蔥黑椒煎豬排

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洋蔥黑椒煎豬排介紹

女兒愛吃的黑椒味豬排，提前半天腌制，豬排非常入味，無肉不歡的最愛哈主料豬排150克……

洋蔥黑椒煎豬排詳細內容

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 女兒愛吃的黑椒味豬排，提前半天腌制，豬排非常入味，無肉不歡的最愛哈

 主料

 豬排150g 洋蔥80g

 輔料

 黑椒汁2湯匙 鹽3g 雞粉少許 清水少許 澱粉少許 蚝油1湯匙

 #蘇泊爾季度獎#洋蔥黑椒煎豬排的做法

 1.備好食材

 2.豬排用刀背橫豎剁松，有專用工具更好，家裡沒有，就地取材用刀背代替一下

 3.洋蔥洗凈切碎，放入盆里，豬排也放進盆里，調入鹽、雞粉、少量黑椒汁拌勻，裹上保鮮紙、放入冰箱腌制半天

 4.煎烤機通電加熱，煎盤內塗抹一層食用油。將腌制過的豬排平鋪在烤盤內

 5.選擇烤肉按鍵

 6.上下火同時煎烤

 7.烤肉的同時調好醬汁：碗里倒入少許洋蔥碎、黑椒汁、蚝油

 8.加上適量清水、少許澱粉拌勻

 9.炒鍋內倒入少許油，燒熱，倒入調好的醬汁煮至濃稠

 10.煎好的豬排盛起碟中

 11.舀起醬汁淋在上面即可

 烹飪技巧

 豬排提前腌制易入味，最好早上腌制、晚上烹調。醬汁煮好后直接淋在上面即可~

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