炒三絲的做法

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炒三絲的做法介紹

【炒三絲】材料:綠豆芽400克、干豆腐(豆皮)2張、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、做法:1.準備好所需材料,韭菜擇去老葉,投洗乾淨,綠豆芽挑去豆皮,投洗乾淨。2.韭菜切成段,干豆腐……

炒三絲的做法詳細內容

炒三絲的做法



【炒三絲】

材料:綠豆芽400克、干豆腐(豆皮)2張、韭菜1把、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、雞精1茶匙、

做法:

1.準備好所需材料,韭菜擇去老葉,投洗乾淨,綠豆芽挑去豆皮,投洗乾淨。

2.韭菜切成段,干豆腐切成細絲,姜切成絲,大蒜切片

3.鍋加水燒開,下入干豆腐焯水1分鐘,撈出,放在冷水中過一下,撈出控凈水分待用

4.鍋加油燒熱,下入薑絲和蒜片爆香,再下入綠豆芽大火翻炒,將綠豆芽翻炒至斷生

5.下入焯好水的干豆腐絲,快速翻炒均勻

6.下入韭菜,鹽,少許雞精,大火快速翻炒均勻,關火,盛出裝盤即可。素炒三絲的家常做法就介紹完了,你感覺這道菜是不是很簡單呢,你也回家做一盤吧。