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剁椒雞胗的做法

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剁椒雞胗的做法介紹

剁椒雞胗做法1、雞胗清洗乾淨后切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右;2、長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片;3、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香;4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生;5……

剁椒雞胗的做法詳細內容

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剁椒雞胗

剁椒雞胗的做法

做法

1、雞胗清洗乾淨后切薄片，加薑末，紅剁椒，料酒腌制20分鐘左右;

2、長青椒洗凈去籽切段，蔥姜蒜切片;

3、熱鍋下油，油熱后，依次下入花椒，姜、蔥、蒜炒香;

4、放腌好的雞胗片大火翻炒至斷生;

5、加入青椒塊翻炒，加少許老抽，炒至青椒斷生，放少許鹽，淋少許香油即可


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