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【西米水果撈】材料：西米、椰汁、椰漿，獼猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳做法：1.鍋里加清水煮沸，放入小西米，中火加熱，煮的時候用勺子不停攪拌，以防西米粘鍋底。2.煮至小西米中間還有小白點，關火，蓋上鍋蓋燜10……
材料：西米、椰汁、椰漿，獼猴桃、西瓜、櫻桃、煉乳
做法：
1.鍋里加清水煮沸，放入小西米，中火加熱，煮的時候用勺子不停攪拌，以防西米粘鍋底。
2.煮至小西米中間還有小白點，關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘左右，至西米完全透明。
3.涼開水提前冷卻，西米撈起來用涼開水過一遍，然後濾水。
4.再倒入椰汁和椰漿中攪拌均勻，待西米在椰汁中浸泡15分鐘后，加入水果和少許煉乳，即可。
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