辣椒炒豆乾,做法簡單,鮮香開胃介紹

辣椒炒豆乾【材料】豆腐乾 3塊,青椒1隻,紅椒1隻,蒜 1瓣,豆瓣醬 1勺,鹽 2克,生抽 10毫升,砂糖5克。【做法】1 用來做這道菜的豆腐乾,五香味的豆腐乾,用青椒和紅椒搭配顏色艷麗增加食慾。2 ……

辣椒炒豆乾,做法簡單,鮮香開胃詳細內容


辣椒炒豆乾


辣椒炒豆乾,做法簡單,鮮香開胃


【材料】豆腐乾 3塊,青椒1隻,紅椒1隻,

蒜 1瓣,豆瓣醬 1勺,鹽 2克,

生抽 10毫升,砂糖5克。

【做法】

1 用來做這道菜的豆腐乾,五香味的豆腐乾,用青椒和紅椒搭配顏色艷麗增加食慾。

2 把豆腐乾切薄片,豆腐乾薄片容易熟,又容易吸收味道,吃起來更方便。

3 把青辣椒和紅辣椒對半切開,挖去辣椒籽,把辣椒切成辣椒絲。

4 平底鍋煎豆腐乾,把豆腐乾煎得香噴噴。

5 放1勺豆瓣醬和少許砂糖,把醬料和豆腐乾炒勻,放半碗水燜一下。

6 豆腐乾用中火燜3-5分鐘,入味後放入辣椒絲炒,把辣椒絲炒熟,根據個人口味放鹽調味。

【溫馨提示】

這道家常菜簡單卻味道很好,鮮香開胃,如果不能吃辣,可以放點海鮮醬或者黃豆醬燜豆腐乾。