蒜蓉蒸生蚝的做法介紹

蒜蓉蒸生蚝用料生蚝、色拉油、食鹽、蒜、細香蔥、胡椒粉。做法1. 蒜去皮,拍扁,剁成蒜末,生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蠣肉洗凈。2. 將所有的海蠣肉集中一起用調味料腌製片刻后重新裝在牡蠣殼上,在生蚝……

蒜蓉蒸生蚝的做法詳細內容

蒜蓉蒸生蚝

用料

生蚝、色拉油、食鹽、蒜、細香蔥、胡椒粉。

做法

1. 蒜去皮,拍扁,剁成蒜末,生蚝用螺絲刀從縫隙中撬開,取出海蠣肉洗凈。

2. 將所有的海蠣肉集中一起用調味料腌製片刻后重新裝在牡蠣殼上,在生蚝上撒適量的蒜蓉。

3.入開水鍋中蒸5分鐘左右即可取出,撒上香蔥末,澆上熱油即可

蒜蓉蒸生蚝的做法