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干煎黑椒帶魚食材帶魚、料酒、黑胡椒粉、麵粉、食鹽、高度白酒、黑胡椒碎、食用油。做法1、將帶魚劃上菱形花刀；2、放入容器里，放入料酒、白酒、食鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘；3、將腌好的帶魚用廚房紙擦乾表面水……
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干煎黑椒帶魚
食材
帶魚、料酒、黑胡椒粉、麵粉、食鹽、高度白酒、黑胡椒碎、食用油。
做法
1、將帶魚劃上菱形花刀；
2、放入容器里，放入料酒、白酒、食鹽、黑胡椒粉腌制20分鐘；
3、將腌好的帶魚用廚房紙擦乾表面水分，沾上麵粉；
4、平鍋內倒油，放入蘸好麵粉的帶魚煎制；
5、帶魚兩面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎后即可出鍋。
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