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飯麩果的做法原料：飯麩果400克，黃豆芽、筍絲、水發香菇絲、肉絲、干魷魚絲各10克，青豆5克。調料：鹽10克，味精15克，雞粉、胡椒粉各5克，辣椒粉3克，豬油20克，色拉油300克。製作：１、黃豆芽、……
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飯麩果的做法
原料：
飯麩果400克，黃豆芽、筍絲、水發香菇絲、肉絲、干魷魚絲各10克，青豆5克。
調料：
鹽10克，味精15克，雞粉、胡椒粉各5克，辣椒粉3克，豬油20克，色拉油300克。
製作：
１、黃豆芽、筍絲、香菇絲、青豆、魷魚絲分別入沸水中大火汆30秒，撈出控水。
2、肉絲入燒至五成熱的色拉油中小火滑30秒，撈出控油。
3、鍋內放入豬油，燒至七成熱時放入肉絲、黃豆芽、筍絲、香菇絲、青豆、魷魚絲中火煸炒1分鐘，用鹽、味精、雞粉、胡椒粉調味后加入辣椒粉調勻，加水300克、飯麩果小火煮3分鐘出鍋即可。
飯麩果：
大米蒸熟，用木槌敲成蓉，下5克一個的坯子揉圓即可。
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