391
醋熘素魚的做法主料馬鈴薯（土豆）250克。輔料鮮筍50克，胡蘿蔔25克，水發冬菇50克，青豆10克。調料精鹽2克，味精5克，白糖30克，米醋40克，蕃茄醬20克，素汁湯50克，麻油50克，澱粉140克……
喜歡這些美食嗎？
醋熘素魚的做法
主料
馬鈴薯（土豆）250克。
輔料
鮮筍50克，胡蘿蔔25克，水發冬菇50克，青豆10克。
調料
精鹽2克，味精5克，白糖30克，米醋40克，蕃茄醬20克，素汁湯50克，麻油50克，澱粉140克，植物油1000克（約耗150克）。
原料加工方法
（1）冬菇去蒂，洗乾淨。其中，30克切成細絲，20克切成05厘米見方的丁，各放一邊，待用。
（2）鮮筍放沸水鍋中氽熟后，取出。其中，一半切成細絲，另半切成0.5厘米見方的丁，各放一邊，待用。
（3）胡蘿蔔洗乾淨，切成0.5厘米見方的丁，放在一邊，待用。
（4）青豆放在沸水鍋中氽一下（保持綠色），取出，放在碗里，待用。
5）馬鈴薯洗乾淨，放在湯鍋中加水煮熟，取出后，去皮，壓成土豆泥，放在大碗里。然後，加上冬菇絲（20克）、筍絲（25克）、味精、精鹽、澱粉（100克）和麻油（45克），拌和，用手捏勻。最後，放在平板上，做成魚形的坯（圖8），撒上干澱粉
一年四季，好象都有屬於它的顏色，秋天是黃色的，冬天是白色的，夏天是什麼顏色，紅色嗎，想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜，說起這個私房菜，不得不說我家木頭，每次我創意了私房菜，都被木頭說了...
銀條，第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀，直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
材料：桃子三個，聖女果少許，黃瓜兩根步驟：1、將聖女果，黃瓜，桃子都洗乾淨，然後聖女果去蒂...
春回大地，萬物復甦，眼看著葉兒將要綠滿枝頭，這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天，不單單...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食，品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴，而今天這款沙拉的想法就來自某...
米酒蔓越莓冰淇淋主料：純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料：淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽，肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹，味道鮮...
日式飲食，因為口味清淡營養搭配合理，製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身，雖然...
每個人做紅燒帶魚都有自己的方法與秘訣，我喜歡用油炸過之後，再小火慢燉，如此做出來的帶魚入味...
甲魚自古以來就被人們當做滋補保健的營養品，甲魚是水中珍品，營養價值極高，是很多高檔酒席桌上...
秋刀魚體內的蛋白質含量是所有魚中的第一名，而且秋刀魚中的維生素A比牛肉多了16陪，對夜盲症...
食療養生配圖金槍魚的營養價值：1、由於金槍魚必須時常保持快速遊動，才能維持身體的供給，加上...
青魚和草魚都是生活中最常見的兩種魚類，一般魚火鍋都是這兩種魚做的，那麼青魚和草魚有哪些區別...
鮑魚生活是屬於高檔菜了，一般上檔次的大飯店都有鮑魚這道菜，可見鮑魚營養價值是相當豐富的，那...
鮑魚的營養非常豐富，很多人拿到鮑魚都會好好思量一下怎麼做這鮑魚才能好吃，營養。不過往往很多...
夏季食甲魚的好處鱉含有豐富的蛋白質、鈣、磷、維生素a，還含有脂肪、糖、煙酸、維生素b1、維...
臘魚也是腌魚，它是自古以來流傳下來的保存魚的一種方式，這在一定程度上解決的食物缺少時的問題...
三文魚是一種常見的淡水魚，也叫鮭魚，它的營養價值非常高，能夠預防老年痴獃，緩解水中，健脾胃...
醋熘素魚的做法主料馬鈴薯（土豆）250克。輔料鮮筍50克，胡蘿蔔25克，水發冬菇50克，青...
醋熘素魚的做法主料馬鈴薯（土豆）250克。輔料鮮筍50克，胡蘿蔔25克，水發冬菇50克，青...
鯽魚蘿蔔絲湯的做法【主料】：鯽魚1條、白蘿蔔1根【配料】：生薑1塊、蔥花少許【調料】：料酒...
香煎平魚的做法【材料】平魚3條，鹽2克，料酒15克，姜兩片，生抽少許，油適量----【製作...
紅燒糖醋帶魚的做法【材料】帶魚2條，小蔥1把，大蒜1頭，姜1塊，八角2顆，料酒30克，醬油...
酸菜燉黃魚的做法【材料】小黃花魚3條，酸圓白菜1袋，植物油適量，中筋麵粉20克，鹽2克，小...
豆腐拌西紅柿的做法原料 豆腐1塊，柿子椒2個，西紅柿2個，精鹽適盤 白糖2匙，醬油1匙，辣...
五花肉炒腐竹的做法食材：五花肉、腐竹、姜、蔥、蒜、干辣椒、生抽、老抽、豆瓣醬、鹽、雞精 做...
干鍋檸檬雞翅的做法教你點不一般的，檸檬干鍋雞翅。油亮的雞翅散發著檸檬的清香，自然的水果香味...
尖椒炒豆腐皮的做法食材：豆腐皮2張 豬肉適量 尖椒2個 小的蔥、姜、末少許 蒜末4瓣 醬油...
