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尖椒炒豆腐皮的做法食材：豆腐皮2張 豬肉適量 尖椒2個 小的蔥、姜、末少許 蒜末4瓣 醬油少許 鹽適量 水澱粉適量 味精少許 料酒少許做法：1、豆腐皮切菱形塊2、尖椒切菱形塊，豬肉切片3、鍋內入底油，……
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尖椒炒豆腐皮的做法
食材：豆腐皮2張 豬肉適量 尖椒2個 小的蔥、姜、末少許 蒜末4瓣 醬油少許 鹽適量 水澱粉適量 味精少許 料酒少許
做法：
1、豆腐皮切菱形塊
2、尖椒切菱形塊，豬肉切片
3、鍋內入底油，溫熱時加入切好的肉片，煸炒至豬肉發白，加入蔥薑末煸炒，再加少許料酒煸炒幾下
4、加入醬油爆香
5、倒入豆腐皮，加入鹽，加入和豆腐皮齊平的水燒開轉中小火燉一會
6、湯汁剩一半時加尖椒翻炒
7、湯汁少許時加入蒜末翻炒幾下，加入味精提味，淋入水澱粉勾芡即可出鍋。
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