酥皮的製作

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酥皮的製作介紹

酥皮的製作用料工具主料:麵粉(300克)片狀黃油(起酥用)(250克)固體軟化黃油(50克)調料:糖(2勺)水廚具:其它酥皮的製作的做法:1.麵粉備好!2……

酥皮的製作詳細內容

酥皮的製作

酥皮的製作用料工具

材料 麵粉 (300g) 片狀黃油(起酥用) (250g) 固體軟化黃油 (50g)
調料 糖 (2勺) 水
做法 其它

酥皮的製作的做法:

  1.麵粉備好!
  2.麵粉中放入固體軟化黃油!
  3.然後揉成細碎狀!
  4.倒入是涼水和糖揉成麵糰!然後醒半小時!
  5.麵糰醒好之後擀成長方形面片,然後把軟化好的片狀黃油!
  6.然後把片狀黃油用面片包住,一般是左邊包到右邊,右邊包到左邊!
  7.然後擀成長方形面片,之後再對摺,再擀開!
  8.類似做法反覆做四五次,之後就會出現千層,如圖!之後捲起來,放入些許麵粉放入冷藏即可!等到用時取出就可以了~
  9.成品欣賞!
  10.成品欣賞!
  11.成品欣賞!
  12.成品欣賞!