胡蘿蔔餅乾怎麼做

    這個胡蘿蔔餅干非常可愛吧。綠色使用的是抹茶粉，紅色使用的是甜菜根粉。都是天然食材，沒有一點色素哦，非常適合做給孩子吃。當然啦，使用菠菜粉和草莓粉也非常不錯。甜菜是一種營養價值很高的蔬菜呢。這次試用的是長帝e•Bake互聯網烤箱-CRDF42X，是40升的容量，是我目前家裡的烤箱中最大的呢。外觀我依然很喜歡，簡約有質感。門的設計更加厚實，密閉度更好。

    這個操作界面更加清晰簡約，也是我喜歡的風格。一個烤盤、一個接渣盤、一個烤網、值得一提的是，這個烤箱有兩個手柄哦。這個烤箱依然是可以用手機通過WIFI操作，只需要下載一個京東微聯APP。

    開工，做一個胡蘿蔔餅乾吧。

    胡蘿蔔餅乾

    材料黃油50g、糖粉35g、蛋黃15g、香草精適量、低筋麵粉95g、抹茶粉1/2小勺、甜菜根粉1小勺

    胡蘿蔔餅乾怎麼做

    1.黃油軟化後放入盆中，用刮刀拌勻；

    2.加入糖粉，先用刮刀拌勻，再用手動打蛋器攪打均勻；

    3.加入蛋黃，順著一個方向繼續攪打，每次都要攪打均勻；

    4.加入幾滴香草精，攪拌均勻；

    5.篩入低筋麵粉，用刮刀或者手拌勻；

    6.把拌均勻的麵糰取出1/3.加入抹茶粉，另外2/3加入甜菜根粉，分別用手抓均勻；

    7.先把甜菜麵糰放在案板上，擀成薄片，然後用胡蘿蔔餅乾模具的蘿蔔部分按壓出形狀，用小刀切去多餘的部分，然後擺入鋪了錫紙的烤盤；

    8.用小刀在蘿蔔的表面，劃出幾道紋路；

    9.再把抹茶麵團放在案板上，擀成薄片，然後用模具的葉子部分按壓出形狀，再用小刀切去多餘的部分；

    10.組合在蘿蔔上面，壓實，再用小刀在葉子上劃出紋路；

    11.烤箱預熱170度，上下火全開，中層，開熱風功能，大約烤15分鐘（設定的時間要包含預熱時間，預熱大約3分鐘）。

    美食小貼士

    1.抹茶粉也可以換成菠菜粉；甜菜根粉也可以換成草莓粉或南瓜粉；

    2.葉子和蘿蔔組合的時候一定要壓緊實，否則烤好容易斷開；

    3.這款智能烤箱升級版，比原先30L空間更加寬敞，40L的設計也更加高，受熱更加均勻。

    小提示

    胡蘿蔔和菊花能一起吃:菊花味苦、性涼，入肺、肝、腎經，有清熱解毒、涼血作用。胡蘿蔔營養豐富，可滋肝、養血、明目。其中胡蘿蔔素是強力抗氧化劑，可防止細胞遭受破壞引起的癌病變，並能幫助預防早衰及白內障。菊花胡蘿蔔湯所含維生素A

    胡蘿蔔和白蘿蔔不能一起吃:白蘿蔔中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞殆盡

    胡蘿蔔的營養價值

    胡蘿蔔、又名紅蘿蔔、黃蘿蔔、丁香蘿蔔。胡蘿蔔的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素c，以胡蘿蔔素含量最為豐富