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澳洲脆椒牛肉澳洲脆椒牛肉的做法原料:澳洲牛腱120克,黃飛鴻脆椒10克。調料:蔬菜2克,香料5克,橙皮2克,蔥姜2克,生抽2克;牛肉粉2克,牛肉汁1.5克,冰糖2克,老抽1克。做法:1、牛腱用蔥、姜、……
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澳洲脆椒牛肉
澳洲脆椒牛肉的做法
原料:澳洲牛腱120克,黃飛鴻脆椒10克。調料:蔬菜2克,香料5克,橙皮2克,蔥姜2克,生抽2克;牛肉粉2克,牛肉汁1.5克,冰糖2克,老抽1克。
做法:
1、牛腱用蔥、姜、花椒、鹽腌制6小時,焯水後放蔬菜、生抽、干辣椒煮60分鐘,改刀成2厘米見方的小塊。
2、放進用牛肉粉、牛肉汁、干辣椒、橙皮、冰糖、老抽調好的料里喂30分鐘,裹上辣椒即可。
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