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小炒蕨菜的做法材料：蕨菜、五花肉一小塊、辣椒三個（不辣）、老抽、蚝油、鹽、糖；做法1.五花肉一小塊、辣椒三個（不辣）、蕨菜掐掉折不斷的部分，其它全部折成段，不要用刀切；2.蕨菜先焯下水撈出瀝干；3.五……
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小炒蕨菜的做法
材料：蕨菜、五花肉一小塊、辣椒三個（不辣）、老抽、蚝油、鹽、糖；
做法
1.五花肉一小塊、辣椒三個（不辣）、蕨菜掐掉折不斷的部分，其它全部折成段，不要用刀切；
2.蕨菜先焯下水撈出瀝干；
3.五花肉先煸炒出油分，再下紅椒和蕨菜翻炒；
4.加一點水燜一下后入老抽、蚝油、鹽、糖調味
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