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爆炒大蝦的做法1. 準備食材，蝦剪掉長須，洗凈2. 取青紅椒各三分之一，切丁！姜蔥切絲3. 油燒熱放姜蔥炒香4. 到蝦翻炒至蝦變色5. 倒入黃豆，少許鹽，老酒，白糖，醬油翻炒兩分鐘6. 倒入青椒，加少……
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爆炒大蝦的做法
1. 準備食材，蝦剪掉長須，洗凈
2. 取青紅椒各三分之一，切丁！姜蔥切絲
3. 油燒熱放姜蔥炒香
4. 到蝦翻炒至蝦變色
5. 倒入黃豆，少許鹽，老酒，白糖，醬油翻炒兩分鐘
6. 倒入青椒，加少量雞精，沿鍋邊切少量水燜一分鐘
7. 不要燒太干，稍微留點湯汁出鍋！擺盤
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