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孜然炒雞尖的做法，下酒小食很特別雞翅尖500克，子姜150克，料酒10克，醬油15克，蚝油10克，鹽2克，蒜末2克，孜然粉適量，辣椒粉適量，清水半碗1，把子姜切絲，雞翅尖買回洗凈，去掉剩餘雜毛。2，熱……
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孜然炒雞尖的做法，下酒小食很特別
雞翅尖500克，子姜150克，料酒10克，醬油15克，蚝油10克，鹽2克，蒜末2克，孜然粉適量，辣椒粉適量，清水半碗
1，把子姜切絲，雞翅尖買回洗凈，去掉剩餘雜毛。
2，熱鍋，鍋內放入是的食用油爆香蒜末，放入子姜和辣椒段爆炒至香氣出來。
3，倒入雞翅尖翻炒，加入醬油，蚝油，料酒，鹽翻炒上色。
4，加入清水燜煮3分鐘，水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌勻即可出鍋。
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