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孜然炒雞尖的做法,下酒小食很特別雞翅尖500克,子姜150克,料酒10克,醬油15克,蚝油10克,鹽2克,蒜末2克,孜然粉適量,辣椒粉適量,清水半碗1,把子姜切絲,雞翅尖買回洗凈,去掉剩餘雜毛。2,熱……
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孜然炒雞尖的做法,下酒小食很特別
雞翅尖500克,子姜150克,料酒10克,醬油15克,蚝油10克,鹽2克,蒜末2克,孜然粉適量,辣椒粉適量,清水半碗
1,把子姜切絲,雞翅尖買回洗凈,去掉剩餘雜毛。
2,熱鍋,鍋內放入是的食用油爆香蒜末,放入子姜和辣椒段爆炒至香氣出來。
3,倒入雞翅尖翻炒,加入醬油,蚝油,料酒,鹽翻炒上色。
4,加入清水燜煮3分鐘,水分略干倒入孜然粉和辣椒粉拌勻即可出鍋。
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