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【蒜苔炒臘肉的做法】熏肉200克，蒜苔250克，薑片4片，料酒5克，醬油5克，食用油適量1，熏肉取出用熱水沖洗乾淨表面的浮灰，切成薄片備用。2，蒜苔去掉頭尾，切成小段。3，熱鍋，鍋內放入適量的食用油，……
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【蒜苔炒臘肉的做法】
熏肉200克，蒜苔250克，薑片4片，料酒5克，醬油5克，食用油適量
1，熏肉取出用熱水沖洗乾淨表面的浮灰，切成薄片備用。
2，蒜苔去掉頭尾，切成小段。
3，熱鍋，鍋內放入適量的食用油，爆香薑片后，放入熏肉。
4，稍稍煸出油，看到熏肉微微捲起加入醬油拌勻即可倒出備用。
5，放入少許食用油，放入蒜苔翻炒半分鐘后加入料酒翻勻，倒入熏肉翻炒半分鐘即可出鍋。
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