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金包銀，金包銀的做法

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金包銀，金包銀的做法介紹

金包銀食材：糯米粉、木薯粉、澄粉、五花肉、筍乾、香菇、大蒜金包銀的做法：1、香菇提前用水泡發切碎，然後把大蒜剁成細一點的蒜蓉，五花肉也剁成肉末2、鍋中倒油，先下蒜蓉炒出香味，接著下入五花肉，多炒一會，……

金包銀，金包銀的做法詳細內容

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金包銀

金包銀，金包銀的做法

食材：

糯米粉、木薯粉、澄粉、五花肉、筍乾、香菇、大蒜


金包銀的做法：

1、香菇提前用水泡發切碎，然後把大蒜剁成細一點的蒜蓉，五花肉也剁成肉末

2、鍋中倒油，先下蒜蓉炒出香味，接著下入五花肉，多炒一會，煸出多餘油脂，最後倒入筍乾和香菇，加上鹽，料酒，老抽，生抽，蚝油，糖調味，炒熟出鍋

3、盆中倒入150克糯米粉，50克糯米粉，200克澄粉，先加100克熱水把麵粉燙一下，然後多次少量的加230克溫水和面，加了熱水和面更好成團

4、和好後放到案板上，加入10克豬油，將豬油揉至充分吸收，搓成條，切成小劑子

5、緊接著取一個劑子揉圓，按成小碗的形狀，來一勺餡料，先捏成餃子，再捏好花邊，放進蒸籠

6、水開后蒸15分鐘即可




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