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蒸香芋頭絲用料：芋頭 1個 、肉末 200g、生抽 10g、小米椒 3個、大蒜 2瓣、澱粉 3g、鹽、黑胡椒蒸香芋頭絲的做法：小米椒切圈，蒜切末，芋頭去皮切絲，切好的芋頭撒一小簇鹽腌制30分鐘肉末加入……
喜歡這些美食嗎？
蒸香芋頭絲
用料：
芋頭 1個 、肉末 200g、生抽 10g、小米椒 3個、大蒜 2瓣、澱粉 3g、鹽、黑胡椒
蒸香芋頭絲的做法：
小米椒切圈，蒜切末，芋頭去皮切絲，切好的芋頭撒一小簇鹽腌制30分鐘
肉末加入澱粉，5g生抽，混合均勻，腌制15分鐘
起鍋熱油，倒入小米椒和蒜末，翻炒出香味，倒入肉末，翻炒至變色
加入5g生抽，翻炒至肉末表面微微金黃即可
腌制好的芋頭絲在盤子中碼放好，撒上炒好的肉末
起鍋燒水，水開後放入芋頭絲，蒸15分鐘，關火取出撒上蔥花就可以享用啦
芋頭出鍋，撒上點蔥花即可
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