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山楂小吃用料：山楂 1500g、白沙糖 500g、檸檬 1個、水 適量山楂絲的做法：山楂用鹽水泡10分鐘，洗凈濾水去核，告訴大家一個小竅門，用圖中類似的鋼管分別壓一下山楂兩頭，就能輕鬆去除山楂籽了這是……
喜歡這些美食嗎？
山楂小吃
用料：
山楂 1500g、白沙糖 500g、檸檬 1個、水 適量
山楂絲的做法：
山楂用鹽水泡10分鐘，洗凈濾水
去核，告訴大家一個小竅門，用圖中類似的鋼管分別壓一下山楂兩頭，就能輕鬆去除山楂籽了
這是去核后的模樣，切開裡面也很乾凈
所有的山楂去核后切成小塊，加入能沒過山楂的水量，大火燒開轉小火再煮3分鐘
料理機加入適量開始煮山楂的水將它們打成山楂蓉倒入鍋內
擠入檸檬汁，加入白糖炒勻，取四分之一的山楂蓉到另外一個鍋內，加入開始煮山楂的水炒至喜歡的濃稠度
山楂系列1～山楂果茶就這樣煉成了，冰箱冷藏后風味更佳
原鍋內的山楂繼續炒干關火，山楂蓉掛壁木鏟，可以劃出清晰的紋路即可。
將盒子內壁抹油防粘，倒入部分山楂蓉，用刮刀抹平表面，冰箱冷藏一夜
再取部分山楂蓉放入金盤內，用刮刀抹平表面
烤箱150度烤50分鐘左右，烤制時間需要根據自家烤箱溫度和山楂蓉的厚度來決定，不要烤糊了
這是烤好的山楂大片，開始分割它們，分割好的山楂條拌入白砂糖
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