金針菇番茄湯

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金針菇番茄湯介紹

金針菇番茄湯剛買回來的金針菇不耐存放,越鮮的時候吃它越好。用金針菇燒出來的湯,味道真的是鮮美至極,如果加上一點酸酸的番茄,就會成為一道十分開胃的料理!做這道湯一定要讓湯水清澈才行,番茄只需煲至一半軟爛……

金針菇番茄湯詳細內容

金針菇番茄湯

金針菇番茄湯

剛買回來的金針菇不耐存放,越鮮的時候吃它越好。用金針菇燒出來的湯,味道真的是鮮美至極,如果加上一點酸酸的番茄,就會成為一道十分開胃的料理!做這道湯一定要讓湯水清澈才行,番茄只需煲至一半軟爛即可,保留部分果肉吃起來口感更好,建議搭配少許豬肉末或者是肉末丸子,葷素搭配味道和營養都更上一層樓。