194
薑絲豬肝湯 陳鐵心拌拌麵豬肝湯開業超過 35 年，主打豬肝湯，不要說冬天，就算平日去到都可能要排隊，招牌的豬肝湯系店內人氣之選，豬肝吃起來口感嫩滑沒腥味，加上鮮甜的湯，喝完一碗不止驅寒，仲可以補埋血，……
薑絲豬肝湯 陳鐵心拌拌麵豬肝湯
開業超過 35 年，主打豬肝湯，不要說冬天，就算平日去到都可能要排隊，招牌的豬肝湯系店內人氣之選，豬肝吃起來口感嫩滑沒腥味，加上鮮甜的湯，喝完一碗不止驅寒，仲可以補埋血，一舉兩得！
除豬肝湯外，淋上豬油、芝麻及自家制的麻醬等的「伴面」亦是店中的人氣之選。
陳鐵心拌拌麵豬肝湯 地址：臺北市仁愛路四段 266 巷 15 弄 6 號
藥燉排骨湯 藥燉排骨枸杞土蝨位於捷運大橋站的延三夜市中，藥燉湯湯頭深黑色，順喉而不膩，與煮...
當歸土蝨是臺灣比較常見的一種小吃，尤其是在高雄，臺南，這兩個城市的大街小巷上都能夠看到。一...
筍絲豬腳盅媽媽常說多吃豬腳對面板好，所以就點了這道筍絲豬腳盅。豬腳咬起來軟糯q彈，吃起來帶...
臺灣香腸臺灣香腸是我很喜歡的小吃，標準吃法就是要夾著蒜片一起入口，沒吃過的一定會覺得奇怪，...
大腸蚵仔米線大腸蚵仔米線點單率也很高。米線夾起來滑溜溜的，呲溜一下就滑進了嘴裡。濃稠的湯底...
原汁紅燒牛肉麵牛肉麵和魯肉飯，在臺灣人的心中地位也是不相上下的。店裡有碗原汁紅燒牛肉麵據說...
鄭記土魠魚羹坐落在西市場內，也就是臺南人俗稱的”大菜市“，大菜市興建於日本侵佔時期（190...
蝦仁肉羹蝦仁肉羹便是夜市集裡普遍可見的美味小吃。蝦仁肉羹主要以蝦仁羹與少量肉羹一起烹煮而成...
·矮子成蝦仁飯·算是臺南特色小吃吧，別的地方很少能看到。小小一碗飯卻會讓人回味無窮的。很有...
吃素不等於「只吃菜不吃肉」其實吃素並不是「粗茶淡飯如苦行」，吃素也...
生薑是辛溫之品，及時服用薑湯，能取得不錯的效果。寒冷的冬天，遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，喝上...
小區裡面換管道，家裡幾天不能用明火，於是就動用家裡小廚電們來幫忙。今天這醬湯豬肝就是用電飯...
用料韭菜200g豬肝200g油100g鹽適量味精適量高良姜5g蒜5g泡椒10g辣椒醬10g...
麵條好吃的關鍵是醬料，勁道爽滑的麵條配上醬香濃郁的調料，讓人百吃不厭，欲罷能。今天向大家推...
豬肝怎麼處理能解毒去異味，用豬肝製作菜肴之前必須經過正確的處理，徹底去除豬肝中的有毒物質和...
牛肉醬拌面材料：麵條（生） 150克、細香蔥 5根、蔥油 2湯匙、生抽 1湯匙、醬油 1/...
用料 醬油少許蒜香薑絲燒小卷的做法步驟1.先將小卷(烏賊)沖洗后,保持形狀完整,不去皮,不...
枸杞葉味甘、苦、性涼；入肝、脾、腎經。具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效；主...
特別的愛吃拌麵皮。因為喜歡麻辣的味道，麵皮爽滑口感，吃一碗麻辣口味的，頭上要冒出來汗了，可...
許久沒有買鰻魚了，昨天買了一條，這個季節還是配以酸梅薑絲來調味。簡單解膩又開胃哦。酸梅不是...
涼拌麵條的功效與作用：涼拌麵條的製作材料：細麵條1/2盒醬3大勺葡萄醋1大勺老乾媽油辣椒1...
用料鹽適量料酒適量生抽適量黃豆燉豬肝的做法步驟1.將豬肝在水龍頭下沖洗10分鐘，然後切片用...
豬肝好處很多，平時多吃點可以養眼，特別是喜歡玩手機，用電腦的更應該多吃點！辣椒炒豬肝的主料...
豬肝麵線是中國的一大美事特色，豬肝作為豬的內臟，平常不太吃，因為肝臟是聚毒排毒的器官，如果...
醬汁濃郁，做法簡單的香菇肉末拌麵1.首先將香菇放入到大碗中，加入鹽，清洗一下，再浸泡五分鐘...
豬肝炒娃娃菜的主料：娃娃菜(230克)豬肝(170克)豬肝炒娃娃菜的調料：剁椒(適量)料酒...
尖椒雷筍炒豬肝的主料：雷筍(235克)豬肝(150克)尖椒(70克)尖椒雷筍炒豬肝的調料：...
薑絲涼拌穿心蓮原料：鮮姜約20g，穿心蓮300g，酒鬼花生1小把，枸杞1小把（涼水洗凈泡軟...
豬肝補血明目，胡蘿蔔對視力有好處。寶寶食用可以預防貧血和夜盲症。主料麵粉100克&……...
檸檬薑絲白菜絲的主料：大白菜心(適量)蔥(適量)姜(適量)檸檬(適量)做檸檬薑絲白菜絲所需...
鹹魚一般都是干製品，由於腌漬的鹽分濃度很高，所以易於保存，由此而來，烹制鹹魚的第一道程序，...
美食背後的故事～：雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對於血管、皮膚及內臟頗...
拌薑絲的主料：嫩生薑(適量)拌薑絲的調料：鹽(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)調味鮮(適量...
薑絲兒拌苦瓜的主料：苦瓜(1根)薑絲兒拌苦瓜的調料：薑絲(20克)白糖(15克)食鹽(5克...
可可手拌麵包的主料：高粉(475克)可可粉(25克)鹽(9克)酵母(4克)水（15度）(4...
用料麵條菜300g香油適量鹽適量醋適量酒鬼花生適量生抽適量涼拌面條菜的做法步驟1.麵條菜摘...
豬血薑絲粥的做法以前常聽老人說「每月初一吃豬血，解毒清腸健康來」，而且豬血價廉物美，堪稱「...
涼拌麵筋的功效與作用：涼拌麵筋的製作材料：凍豆腐一塊黃瓜半根綠豆芽一把大蒜2瓣米醋20ml...
西葫蘆拌麵筋的主料：西葫蘆(適量)西葫蘆拌麵筋的調料：乾麵筋(適量)花椒(適量)食用油(適...
酸辣涼拌麵夏天天熱沒食慾，來一份酸辣涼拌麵是最好不過了。黃瓜和涼麵很好的搭檔，黃瓜清脆爽口...
