乳酪夾心蛋糕

乳酪夾心蛋糕的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

可可粉：輔助降血脂、輔助降血壓、改善血液循環

乳酪夾心蛋糕的製作材料

黃油 植物油 純牛奶 雞蛋 低粉 可可粉 抹茶粉 泡打粉 小蘇打 紅糖 黑巧克力 鹽 奶油乳酪 淡奶油 糖粉

乳酪夾心蛋糕的家常做法

1.低粉、可可粉（抹茶粉）、泡打粉混合均勻後過篩備用。

2.巧克力隔熱水融化，晾涼備用。

3.黃油室溫軟化后加入打散的蛋液。

4.加入紅糖。

5.加入植物油。

6.加入鹽。

7.一起用刮刀翻拌均勻。

8.加入晾涼的巧克力液。

9.繼續用刮刀拌勻。

10.先倒入1/3的牛奶，不攪拌。

11.再加入1/3的混合粉類。

12.用刮刀翻拌均勻。

13.接著再倒入1/3的牛奶。

14.1/3的混合粉類。

15.用刮刀拌勻。

16.最後倒入剩下的1/3牛奶。

17.剩下的1/3混合粉類。

18.翻拌均勻成濕潤的巧克力麵糊。

19.麵糊裝進裱花袋裡，用大號平口花嘴在烤盤上擠出直徑3-4cm的圓形麵糊，麵糊之間空隙要大點。