山椒豬皮的做法，豬皮料理食譜，豬皮怎麼做才好吃材料：豬皮、泡椒、小米椒、大蔥、小蔥、姜、大蒜、香油、食醋、生抽、鹽、白芷、桂皮粉、料酒做法：1.將豬皮處理乾淨。2.把豬皮放入鍋中，煮四分鐘撈出。3.煮……
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山椒豬皮的做法，豬皮料理食譜，豬皮怎麼做才好吃
材料：
豬皮、泡椒、小米椒、大蔥、小蔥、姜、大蒜、香油、食醋、生抽、鹽、白芷、桂皮粉、料酒
做法：
1.將豬皮處理乾淨。
2.把豬皮放入鍋中，煮四分鐘撈出。
3.煮好的豬皮用刀刮掉多餘的油和毛，切成條。
4.蔥切成段，姜切成片。
5.鍋中加水，開大火將切好的豬皮放入鍋中，然後放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮粉、白芷、料酒一起煮三十分鐘。
6.泡椒和小米椒放入小碗中，腌泡椒的水也放入小碗裡面。
7.將煮好的豬皮撈出來，用涼水沖一下。
8.將小碗里的辣椒帶水一起倒入豬皮中，再放入生抽、醋、鹽、香油拌勻。
9.拌好的豬皮裝入飯盒中，蓋上蓋子，放入冰箱泡一晚上。
10.豬皮取出來后，放入蔥花，拌均勻即可。
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