孜然鳳尾蘑的做法配料：鳳尾蘑 400克、花生油 5毫升、精鹽 2克、 孜然粉 30克烹飪步驟：1.鳳尾蘑洗乾淨2.撕成條再洗3.鳳尾蘑入煮鍋焯水4.焯水后撈出瀝干水5.不粘鍋加油，鳳尾蘑入鍋煸炒6.加……
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孜然鳳尾蘑的做法
配料：
鳳尾蘑 400克、花生油 5毫升、精鹽 2克、 孜然粉 30克
烹飪步驟：
1.鳳尾蘑洗乾淨
2.撕成條再洗
3.鳳尾蘑入煮鍋焯水
4.焯水后撈出瀝干水
5.不粘鍋加油，鳳尾蘑入鍋煸炒
6.加鹽煸炒
7.加孜然粉煸炒，鳳尾蘑煸炒至乾爽即可盛出享用
烹飪小貼士：
1、鳳尾蘑焯水后再干煸這樣會更容易煸干；
2、調味品可以依據個人的口味進行添加；
3、鳳尾蘑中含有豐富的膳食纖維以及木質素，具有較強的吸水性，進入腸道器官后能夠保持腸道的水分平衡，促進消化；
4、鳳尾蘑中含有多種可以調節血糖濃度的礦物質元素，常吃鳳尾蘑可以起到降血糖的功效；
5、鳳尾蘑中的維生素D含量比大豆高20多倍，比海帶高8倍多，常吃鳳尾蘑可以幫助人體吸收鈣質元素，有益於保持骨骼健康；
6、選取鳳尾蘑時要摸其表面，若表面滑爽且有濕潤感則為上好的鳳尾蘑。
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