575
老北京的味道主料中粉190克大豆色拉油30克水……
喜歡這些美食嗎？
老北京的味道
主料
中粉190g 大豆色拉油30g 水30g 白砂糖10g 大豆色拉油45g
輔料
餡料適量
牛舌餅的做法
1.提前準備餡料
2.餡料分好，搓圓備用
3.製作水油皮的材料混合
4.製作油酥的材料混合
5.分別揉成團
6.下劑
7.搓圓
8.將油酥包入水油皮
9.檊長
10.捲起
11.壓扁
12.再檊長
13.再捲起
14.盡量檊圓
15.包入餡心后在表面划三道痕
16.刷上蛋液
17.入烤箱，上下火200度，15分鐘，完成
烹飪技巧
烤前可醒十五分鐘
老北京的味道主料中粉190克大豆色拉油30克水……...
黑芝麻椒鹽牛舌餅食材油皮：普通粉200g、豬油70g、細砂糖20g、涼水90g到120g。...
牛舌餅，餡足味美，怎麼吃都不膩牛舌餅，是一種有名的北京傳統小吃，因形如牛舌而得名。筋道的餅...
色澤金黃，酥脆甜香的【牛舌餅】，麵餅胚送入烤箱后，不一會就會變的白白胖胖，狀如「牛舌」，裡...
一直很喜歡吃牛舌餅，喜歡它咸甜的口感。但是外面賣的，有的好吃，有的很一般，不是我要的味道。...
用料低筋麵粉40克糖粉40克蛋白20克茶葉1大匙開水適量綠茶貓舌餅的做法步驟1.用適量開水...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料低筋麵粉80克糖粉30克淡奶油160克輔料蛋白1...
用料低粉60克奶油60克蛋白65克糖粉75克貓舌餅的做法步驟1.奶油軟化加糖粉攪拌至奶油松...
主料低筋麵粉35克蛋清30克黃油45克香草精3滴糖粉50克貓舌小餅乾的做法步驟1.黃油隔水...
用料牛油100克麵粉75克糖80克香油14小匙蛋白2個法國貓舌餅的做法步驟1.牛油+糖打發...
老北京的味道主料中粉190克大豆色拉油30克水……...
這是我作為一個烘焙新手第一次自己獨立沒有看食譜做的蛋糕。整個過程很簡單，用的食材也很簡單。...
五穀、堅果所含的維生素、鐵、鈣等礦物質都是非常適合各種人群的，特別是成長時期的孩子。堅果所...
炎炎夏日，來款冷藏的下午茶，椰蓉牛奶南瓜糕，愜意又美味，簡單又快捷，喜歡的看看：主料南瓜泥...
這個是我家鄉的一個吃法，離家千萬里，但是味道卻是一樣的。這裡面的用量，特別是克數這些，是我...
上次的清爽美味養眼的雙色綠豆糕的綠豆糕非常受歡迎這次又做了抹茶品味的，做法也做了改良，更簡...
食材介紹土豆、洋蔥、胡蘿蔔,檸檬葉,麵粉、胡椒粉煎土豆餅的做法步驟1.將材料切丁攪拌，加鹽...
食材介紹馬蹄粉250克，馬蹄10粒，椰漿200克，煉奶20克，沙糖30克，黑片糖3片，清水...
食材介紹低筋麵粉(55g),椰漿(75g),白砂糖(48g),玉米油(37g),雞蛋(3個...
