玉米南瓜餅

玉米南瓜餅的做法

玉米南瓜餅非常健康的一個餅，當主食相當不錯，玉米南瓜餅煎好的餅別具風味，不過，最好趁熱吃，涼后，就會變得硬，口感不好了，並且玉米南瓜餅營養價值高，老人和小孩可以常吃。

營養價值：

碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素、膳食纖維

食療功效：

降糖、養胃、防癌、消炎

適宜人群：

一般人均可食用，特別是老年人和小朋友。

禁忌人群：

腳氣、黃痘、氣滯濕阻病的人要慎食。

玉米南瓜餅所需材料

主要食材：南瓜 ( 200g )玉米面 ( 100g )

玉米南瓜餅的做法

1.南瓜去皮除子，洗凈，切細絲，加入玉米面、鹽、蔥花及適量清水拌勻成糊狀。

2.鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至五成熱。

3.最後放入玉米面南瓜糊攤成餅形，烙至兩面微黃，熟透即可。

玉米南瓜餅的功效與作用

1.玉米能增強人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調整神經系統功能。

2.南瓜所含的維生素C有能消除致癌物質亞硝胺的病變作用，能預防有癌物質的產生。

3.玉米南瓜餅十分的美味，而且營養豐富，具有抗癌、養胃、消炎之功效。