黑椒雞肉披薩

 自己做的披薩閑聊很足哦

 主料

 高筋麵粉150g 牛奶80g 酵母粉3g 雞胸300g

 輔料

 馬蘇里拉150g 熟玉米粒100g 紅彩椒50g 口蘑200g 尖椒50g 馬蘇里拉乳酪150g 西紅柿1個 圓蔥小半個 披薩草1g 羅勒1g 黑胡椒3g 澱粉1湯匙 蝦仁100g 白鬍椒粉1g 鹽2g 糖5g

 黑椒雞肉披薩的做法

 1.雞肉加入鹽、黑胡椒、水澱粉 腌制入味

 2.入烤箱烤20分鐘

 3.雞肉切小條備用

 4.蝦仁 放白鬍椒和鹽抓勻，焯熟，控干

 5.口蘑切片，焯熟

 6.彩椒切條，熟玉米粒

 7.西紅柿切小丁，圓蔥切小丁

 8.鍋內放黃油

 9.炒圓蔥至透明

 10.再放入西紅柿，鹽、黑胡椒、披薩草、羅勒 收湯 至粘稠狀

 11.盛出備用

 12.將 高筋粉、鹽、糖、牛奶、黃油、酵母放入麵包機中揉成光滑的麵糰。                          發酵成2倍大的麵糰。                           將麵糰排氣后擀成圓餅狀，在鬆弛10分鐘。

 13.將麵餅抹上炒好的披薩醬

 14.依次擺好肉肉

 15.擺上蘑菇、玉米粒、彩椒，最後放上馬蘇里拉乳酪

 16.烤箱預熱200度，烤20分鐘即可

 17.成品