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紅薯糯米豆沙餅

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紅薯糯米豆沙餅介紹

糯米粉里加入地瓜泥，包入豆沙餡，軟軟糯糯的特愛吃，做法也是非常簡單呢。紅薯糯米豆沙餅用料工具主料：地瓜(200g)糯米粉(250g)紅豆沙餡(200g)調料：油(適量)廚具：平底鍋紅薯糯米豆沙餅……

紅薯糯米豆沙餅詳細內容

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紅薯糯米豆沙餅

糯米粉里加入地瓜泥，包入豆沙餡，軟軟糯糯的特愛吃，做法也是非常簡單呢。

紅薯糯米豆沙餅用料工具

材料

地瓜 (200g) 糯米粉 (250g) 紅豆沙餡 (200g)

調料 油 (適量)

做法 平底鍋

紅薯糯米豆沙餅的做法:

1.蒸熟的地瓜

2.去皮壓成泥，過篩去筋絡，放入糯米粉;

3.先用筷子攪勻，揉成稍軟的麵糰;

4.取一塊麵糰，包入豆沙餡20g，

5.包成小餅;

6.鍋里放適量的油，放入小餅，

7.一面煎黃翻面，煎至2面金黃;

8.裝盤，趁熱吃，軟軟糯糯甜甜的，非常好吃，做小吃和早餐都非常棒。

小竅門

春季的地瓜有筋絡，要過篩口感好，這個分量一共做了10個，大小隨意，不建議大，不好翻面不易熟。建議用不粘鍋。


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