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司康餅

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司康餅介紹

用料低粉200g黃油50g鹽2g白糖50g雞蛋2個泡打粉8g司康餅的做法步驟1.主輔料：低粉、泡打粉、雞蛋、黃油2.把低粉、泡打粉、鹽、白糖過篩。3.然後加入切碎……

司康餅詳細內容

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司康餅

用料: 低粉200g; 黃油50g; 鹽2g; 白糖50g; 雞蛋2個; 泡打粉8g

司康餅的做法步驟: 1.主輔料：低粉、泡打粉、雞蛋、黃油; 2.把低粉、泡打粉、鹽、白糖過篩。; 3.然後加入切碎的黃油搓碎。; 4.加入雞蛋。; 5.團成麵糰就可以，放入冰箱冷藏1小時。; 6.取出后，擀平。; 7.用三角形模具壓型。; 8.將其裝盤。; 9.均勻刷一層蛋液。; 10.撒少許黑芝麻點綴。; 11.烤箱200度預熱，放入烤盤。烤制20分鐘。; 12.取出晾涼。; 13.裝盤，即可食用。

小貼士: 1.可以再薄一些，塊可以稍稍大一點。
2.這是最基礎的司康餅，可以再添加葡萄干、藍莓、紅棗等。

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