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南瓜司康餅的主料：全麥粉(300克)南瓜泥(85克)乳酪粉(20克)南瓜司康餅的調料：泡打粉(6克)蘇打粉(2克)鹽(3克)細砂糖(40克)奶油(50克)烹調油(20克)雞蛋(1枚)奶粉(……
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南瓜司康餅的材料
全麥粉(300g) 南瓜泥(85g) 乳酪粉(20g)南瓜司康餅的調料
泡打粉(6g) 蘇打粉(2g) 鹽(3g) 細砂糖(40g) 奶油(50g) 烹調油(20g) 雞蛋(1枚) 奶粉(30g) 麥芽糖(2勺) 白蘭地(適量) 全蛋液(適量)做南瓜司康餅所需做法
電烤箱南瓜司康餅的做法步驟
1.準備好需要食材。
2.把麵粉和所有乾粉混合后拌勻，拌勻後用麵粉篩過一遍。
3.把過篩的麵粉放入雞蛋、糖、奶油、麥芽糖、植物油等。
4.攪拌成碎面塊，然後用南瓜泥和成麵糰，把和成的麵糰餳10分鐘。
5.然後取出麵糰，案板上撒少許麵粉，把麵糰擀成5毫米厚的薄片。
6.然後把面片對摺，用擀麵杖擀開，擀開后再摺疊一次，最後擀成8毫米后的薄片。
7.用花邊刻模，把面片刻成花樣餅，然後把小餅放入烤盤中。
8.烤箱中層，上下火190度，15分鐘左右。
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