南瓜司康餅

250

南瓜司康餅介紹

南瓜司康餅的主料:全麥粉(300克)南瓜泥(85克)乳酪粉(20克)南瓜司康餅的調料:泡打粉(6克)蘇打粉(2克)鹽(3克)細砂糖(40克)奶油(50克)烹調油(20克)雞蛋(1枚)奶粉(……

南瓜司康餅詳細內容

南瓜司康餅

南瓜司康餅的材料

全麥粉(300g) 南瓜泥(85g) 乳酪粉(20g)

南瓜司康餅的調料

泡打粉(6g) 蘇打粉(2g) 鹽(3g) 細砂糖(40g) 奶油(50g) 烹調油(20g) 雞蛋(1枚) 奶粉(30g) 麥芽糖(2勺) 白蘭地(適量) 全蛋液(適量)

做南瓜司康餅所需做法

電烤箱

南瓜司康餅的做法步驟

1.準備好需要食材。

2.把麵粉和所有乾粉混合后拌勻,拌勻後用麵粉篩過一遍。

3.把過篩的麵粉放入雞蛋、糖、奶油、麥芽糖、植物油等。

4.攪拌成碎面塊,然後用南瓜泥和成麵糰,把和成的麵糰餳10分鐘。

5.然後取出麵糰,案板上撒少許麵粉,把麵糰擀成5毫米厚的薄片。

6.然後把面片對摺,用擀麵杖擀開,擀開后再摺疊一次,最後擀成8毫米后的薄片。

7.用花邊刻模,把面片刻成花樣餅,然後把小餅放入烤盤中。

8.烤箱中層,上下火190度,15分鐘左右。