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難以忘懷的乳酪酥軟司康餅的主料：麵粉(200克)白砂糖(25克)泡打粉(6克)難以忘懷的乳酪酥軟司康餅的調料：奶油乳酪(55克)無鹽黃油(45克)雞蛋(1枚)牛奶(37ml)鹽(2克)做難以忘懷的……
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難以忘懷的乳酪酥軟司康餅的材料
麵粉(200g) 白砂糖(25g) 泡打粉(6g)難以忘懷的乳酪酥軟司康餅的調料
奶油乳酪(55g) 無鹽黃油(45g) 雞蛋(1枚) 牛奶(37ml) 鹽(2g)做難以忘懷的乳酪酥軟司康餅所需做法
電烤箱難以忘懷的乳酪酥軟司康餅的做法步驟
1.將奶油乳酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後用攪拌器不斷攪拌，直至混合物變得均勻柔滑。雞蛋在碗中打散，分6次加入黃油奶油混合物中，每加一次蛋液就攪拌一次，直至全部蛋液均勻打入。
2.另取一隻碗，放入麵粉、白砂糖、泡打粉和鹽，將所有原料混合攪拌均勻。倒入蛋奶糊中，再倒入牛奶，切拌均勻成麵糰。
3.將和好的麵糰稍稍整成圓形再輕輕按扁成餅，用刀在麵餅上壓出「米」字型印痕，將麵餅放在鋪好牛油紙的烤盤上。
4.上下火預熱180度，烤制20分鐘即可。
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