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鱔魚面

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鱔魚面介紹

用料鱔魚300g拉麵500g空心菜適量姜適量蒜適量醬油適量鮑魚汁適量胡椒粉適量雞精適量紹酒適量鱔魚面的做法步驟1.先把拉麵煮熟，撈起；用煮麵的水把空心菜燙熟；2.炒……

鱔魚面詳細內容

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鱔魚面

用料: 鱔魚300g; 拉麵500g; 空心菜適量; 姜適量; 蒜適量; 醬油適量; 鮑魚汁適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 紹酒適量

鱔魚面的做法步驟: 1.先把拉麵煮熟，撈起；用煮麵的水把空心菜燙熟；; 2.炒鍋燒熱，下油放入萋，蒜爆香．; 3.下入鱔魚片煽炒至變色，加少許澱粉水，下入調味料，翻炒均勻至湯汁濃稠即可出鍋．; 4.把煮好的面裝盤裡旁邊擺上空心菜，再把炒好的鱔魚及汁澆在上面就成了一盤美味的鱔魚面了．．．老公幫忙擺的盤

小貼士: 1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養
2．鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品
3．鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

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