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用料麵粉一碗黃瓜一小截蔥花少許香菜末少許半肥豬肉3兩醬油少許蔥香豬肉面片的做法步驟1.麵粉灑點鹽，拌勻，加小半碗水和成光滑的麵糰備用。2.豬肉剁碎，加鹽，生粉，胡椒粉，少許醬油，花……
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1.麵粉灑點鹽，拌勻，加小半碗水和成光滑的麵糰備用。
2.豬肉剁碎，加鹽，生粉，胡椒粉，少許醬油，花生油拌勻。黃瓜切絲備用。
3.鍋里放清水，燒開后，轉大火，把麵糰扯出一小塊，捏薄下到鍋里，邊扯邊下，等面片全部浮起來就撈起放碗里，如果想有嚼勁些，就放涼開水裡過下冷河。
4.起鍋把油燒熱后，爆香姜，蒜，然後把豬肉放下划散，然後加進2碗水，水燒開后，下鹽，雞精調味，然後把燙好的面片倒進鍋里，煮開后，下幾滴麻油，加點油辣椒，灑進蔥花和香菜就可盛起來了。放進黃瓜絲。
烤箱要預熱才能受熱均勻
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