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一到春分時節各種春鮮陸續上市，河蝦首當其衝。河蝦和明前龍井一樣要在3-4月間肉質最為鮮美，尤其是將河蝦過油炸過之後，那外酥里嫩的口感讓人能回味一整個春天。不僅如此，炸過河蝦的蝦油也是一種美味異常的調味品，平時炒菜、調餡、拌冷盤都可以給……
喜歡這些美食嗎？
一到春分時節各種春鮮陸續上市，河蝦首當其衝。河蝦和明前龍井一樣要在3-4月間肉質最為鮮美，尤其是將河蝦過油炸過之後，那外酥里嫩的口感讓人能回味一整個春天。不僅如此，炸過河蝦的蝦油也是一種美味異常的調味品，平時炒菜、調餡、拌冷盤都可以給菜肴平添風味。
韭菜素有“春時則香，夏食則臭”之說，一年裡春分時節的韭菜嫩且鮮，最為好吃，剛剛上市的河蝦配上頭茬的韭菜同炒才能品味出春天的味道。春韭鮮嫩忌久炒，一旦炒的時間久了讓韭菜出水了，韭菜那股鮮嫩勁兒就少了大半。
韭菜炒河蝦不僅味道鮮美，更是補鈣的最佳菜肴。據老人說春季是孩子長個子的高峰期，趁著春韭菜、河蝦正鮮，給孩子的茁壯成長增加營養總是沒錯的。
韭菜炒河蝦的食材：
河蝦240g，韭菜100g，紅彩椒1/3個，姜1片，蔥白1小段，白糖5g，黃酒5g，有機醬油8g，鹽1g，花生油。
韭菜炒烤麩用料工具主料：烤麩(275克)韭菜(125克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適...
早餐想吃好又簡單？那就來碗韭菜雞蛋片兒面吧。不僅簡單營養又好味呢，只要5分鐘就可以吃上一碗...
俗話說，“正月蔥，二月韭”，意思就是說2月里生長的韭菜是最好吃的。...
韭菜性溫，能溫腎助陽、益脾健胃、行氣理血，韭菜含有較多的膳食纖維，能增進胃腸蠕動，可有效預...
老公愛吃這個，我也愛做，每每想到這個菜，總是想到濃濃的親情和愛，小時候在外求學，周末回家，...
用料韭菜100g雞蛋1個千層糕2片蔥花適量韭菜雞蛋千層糕的做法步驟1.少許韭菜和雞蛋攪拌(...
用料麵粉500克雞蛋3個水300克鹽5克韭菜250克麻油20克韭菜盒子的做法步驟1.500...
用料韭菜200g豬肝200g油100g鹽適量味精適量高良姜5g蒜5g泡椒10g辣椒醬10g...
這是昨天媽媽做的，今天才來發，我也是懶癌晚期了，哈哈食材介紹韭菜(適量),麵粉(適量),鹽...
新鮮花菇可是我是的大愛，這種新鮮花菇比較肉多，親戚給的是最好的新鮮花菇，白花而厚肉多，這種...
韭菜炒河蝦--原料--韭菜300g河蝦200g薑絲適量--調料--味達美味極鮮醬油 5ml...
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【河蝦炒韭菜】材料：河蝦250克、韭菜1把、油鹽適量、姜1片、大蒜2瓣、料酒1湯匙、做法：...
這兩者搭配營養豐富，口味鮮美，有抗衰老，補腎壯陽、補鈣的功效。將這兩者搭配味道非常的不錯，...
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用料高粉 255克黃油20克酵母1.2小匙鹽1小匙白糖20串水185克超軟土司的做法步驟1...
用料土司一條1條馬蘇里拉乳酪25克低粉20克鮮奶油50克牛奶1杯黃油20克豬肉糜50克小土...
用料麵粉160克玉米面50克蕎麥麵30克鮮奶150克小米粉30克酵母3克雞蛋1個白糖100...
本來想做個日式拉麵的，打開冰箱發現沒有拉麵只有烏冬面，還有些剩了一半的凍海鮮，加上前天...
春天的韭菜也最為鮮嫩，韭菜盒子基本上是春季必吃的主食之一了。不過，除了韭菜之外，其實用薺...
在我家有個愛吃面的老公，一星期至少早餐要吃一次面，如果幾天不吃面，就要念叨，我就這麼一點...
第一次吃到萵苣干是在大別山區，已經是很多年前的事情了。孩子們那個時候都還小，學業負擔輕，...
慈禧私房菜大茄缸的食材： 主料：圓茄子 輔料：蔥姜蒜；木耳；黃花菜；雞蛋；豬裡脊 調料：...
