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韭菜炒河蝦--原料--韭菜300g河蝦200g薑絲適量--調料--味達美味極鮮醬油 5ml味達美冰糖老抽 10ml--做法--1 、河蝦洗凈，韭菜洗凈切段。2 、鍋中放油，五成熱時下入薑絲爆鍋，入河蝦……
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韭菜炒河蝦
--原料--
韭菜300g
河蝦200g
薑絲適量
--調料--
味達美味極鮮醬油 5ml
味達美冰糖老抽 10ml
--做法--
1 、河蝦洗凈，韭菜洗凈切段。
2 、鍋中放油，五成熱時下入薑絲爆鍋，入河蝦炒至紅色，放入味達美冰糖老抽翻炒。
3、最後放入韭菜段，再調入味達美味級鮮醬油炒勻即可。
TIPS
1、韭菜中的硫化物遇熱易揮發，烹調時需快炒起鍋，加熱過火會失去韭菜原有的風味。
2、韭菜雖好但不宜多吃，其粗纖維較多不易消化吸收，多食易引發腹瀉，一頓最好不要超過400g。
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