黑芝麻饅頭的做法介紹

準備食材:麵粉、黑芝麻、白糖、酵母操作步驟:1、準備150克黑芝麻,放鍋里小火炒熟;2、然後放入料理機里打成芝麻粉;3、根據個人的需求,準備適量的麵粉,圖中菲兒用的是600克;4、然後在麵粉里加5克酵……

黑芝麻饅頭的做法詳細內容


黑芝麻饅頭的做法



準備食材:麵粉、黑芝麻、白糖、酵母

操作步驟:

1、準備150克黑芝麻,放鍋里小火炒熟;

2、然後放入料理機里打成芝麻粉;

3、根據個人的需求,準備適量的麵粉,圖中菲兒用的是600克;

4、然後在麵粉里加5克酵母,10克白糖,把芝麻粉倒入麵粉里,攪拌開;

5、用溫水和面,邊倒邊攪拌,攪拌成面絮以後,揉成光滑的同團然後餳發50分鐘;

6、餳好的麵糰比原來大了兩倍;

7、案板上放少許乾麵粉,取出麵粉繼續揉面排氣;

8、把麵糰揉成長條,切成幾個大小面等的面劑;

9、把面劑揉成饅頭以後再餳10分鐘。

10、大火燒開水,然後放入鍋中蒸15分鐘。

11、閉火后燜5分鐘在打開鍋蓋,避免饅頭遇到冷空氣回縮。


黑芝麻饅頭就做好了,蓬鬆柔軟,香甜可品,非常的好吃,孩子多吃補鈣長高個,女人瘦身,喜歡趕緊試試吧。