越吃越上癮的辣椒炒肉介紹

越吃越上癮的辣椒炒肉食材:豬肉200克,大蔥10克,生薑10克,蒜末10克,杭椒100克,小米辣五5個,老抽5克,生抽20克,13香兩克,食鹽4克,料酒10克;做法:1.辣椒切小丁,豬肉切肉末備用,熱……

越吃越上癮的辣椒炒肉詳細內容

越吃越上癮的辣椒炒肉

食材:豬肉200克,大蔥10克,生薑10克,蒜末10克,杭椒100克,小米辣五5個,老抽5克,生抽20克,13香兩克,食鹽4克,料酒10克;


越吃越上癮的辣椒炒肉

做法:

1.辣椒切小丁,豬肉切肉末備用,熱鍋涼油放入肉末,炒至變色

2.放入切好的蔥,姜,蒜末繼續炒出香味兒。加入料酒去腥,生抽提鮮,老抽提色

3.繼續炒勻上色之後加入辣椒丁炒香,炒勻后加入13香和食鹽調味,繼續炒勻即可