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越吃越上癮的辣椒炒肉食材：豬肉200克，大蔥10克，生薑10克,蒜末10克，杭椒100克，小米辣五5個，老抽5克，生抽20克，13香兩克,食鹽4克,料酒10克；做法：1.辣椒切小丁，豬肉切肉末備用，熱……
越吃越上癮的辣椒炒肉
食材：豬肉200克，大蔥10克，生薑10克,蒜末10克，杭椒100克，小米辣五5個，老抽5克，生抽20克，13香兩克,食鹽4克,料酒10克；
做法：
1.辣椒切小丁，豬肉切肉末備用，熱鍋涼油放入肉末，炒至變色
2.放入切好的蔥，姜，蒜末繼續炒出香味兒。加入料酒去腥，生抽提鮮，老抽提色
3.繼續炒勻上色之後加入辣椒丁炒香，炒勻后加入13香和食鹽調味，繼續炒勻即可
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