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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。這道孜然辣炒魷魚，香辣好吃，加入孜然，燒烤味濃。孜然辣炒魷魚須的主料：魷魚頭(2個)蒜薹(4根)孜然……
魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。這道孜然辣炒魷魚，香辣好吃，加入孜然，燒烤味濃。
孜然辣炒魷魚須的材料
魷魚頭(2個) 蒜薹(4根)孜然辣炒魷魚須的調料
油(適量) 鹽(適量) 孜然粉(1勺) 辣椒(適量)做孜然辣炒魷魚須所需做法
炒鍋
孜然辣炒魷魚須的做法步驟
1.魷魚頭清洗乾淨。
2.切成段。
3.辣椒切小段，蒜薹洗凈切小段。
4.魷魚須焯水后取出控干水分。
5.鍋里油熱加入辣椒，蔥花炒香。
6.加入魷魚須煸炒一會。
7.加入蒜薹翻炒。
8.加入味極鮮醬油翻炒。
9.將魷魚須煸干后加入孜然，鹽調勻即可。
小貼士
炒魷魚時會出水，先將魷魚焯水后控干，炒的時候就不出水了。
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