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用料雞蛋1個鹽一點炸醬手擀麵的做法步驟1.麵粉加一個雞蛋，少加一點鹽揉成麵糰。（面需要和硬點，這樣麵條煮熟後會很勁道）2.先將麵糰擀成餅，再切著麵條煮熟即可。3.加上黃瓜絲、肉醬、蒜、……
1.麵粉加一個雞蛋，少加一點鹽揉成麵糰。（面需要和硬點，這樣麵條煮熟後會很勁道）
2.先將麵糰擀成餅，再切著麵條煮熟即可。
3.加上黃瓜絲、肉醬、蒜、辣椒、醋就可以吃啦!!!!!
4.肉醬是我的秘制牛肉辣醬喲！！在我的日誌中也有介紹！下面再晒晒肉醬的照片吧！
鴨肉的先炒香炒干水份，這樣肉質吃起來比較緊實比較香！！
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