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紅糖糯米藕的主料：蓮藕(1個)紅糖(50克)做紅糖糯米藕所需廚具：高壓鍋紅糖糯米藕的做法圖解步驟1.蓮藕一節洗乾淨，要買兩頭有節，把藕洞封住了的2.將藕的一頭切開一個小蓋子3.糯米提前兩小時泡發好……
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紅糖糯米藕的材料
蓮藕 (1個) 紅糖 (50g)做紅糖糯米藕所需做法
高壓鍋
紅糖糯米藕的做法步驟
1.蓮藕一節洗乾淨，要買兩頭有節，把藕洞封住了的
2.將藕的一頭切開一個小蓋子
3.糯米提前兩小時泡發好，用筷子塞進藕洞里，塞滿。
4.將塞滿糯米的藕蓋上蓋子，並用牙籤固定好
5.將藕放進高壓鍋里，放入一塊紅糖，加入清水沒過藕
6.高壓鍋大火燒開轉小火，燉兩小時關火，燜到自然涼透后取出。用筷子輕輕扎一下，應該很軟了。
7.燉好的藕切片裝盤，將高壓鍋里的湯汁熬至濃稠，淋在藕片上。
小貼士
1.要買紅色的紅花藕，白色的藕是脆的，不適合做糯米藕2.選擇兩頭有節的，封住了藕洞的，不然糯米會掉出來
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